Какие продукты не следует давать детям? Рейтинг продуктов, перечисленных ниже, составлен на основе статьи из «Комсомольской правды» от 30 апреля 2010 года (Изначально статья была опубликована вот здесь ). Над созданием рейтинга опасных продуктов работали специалисты из Института экогигиены и токсикологии, Национальной медакадемии, Украинского НИИ питания и нескольких частных медицинских центров. О полученных результатах было рассказано на первом в Калининграде симпозиуме «Питание. Здоровье. Жизнь».
Вред продуктов в рейтинге, приведенном ниже, определялся, исходя из их способности вызывать тяжелые заболевания (при длительном употреблении!). Продукты в нижепредставленном списке перечислены согласно их степени вредности (некоторые пункты – довольно неожиданны).
1. Чипсы и газировка
Чипсы — это смесь углеводов и жира, в оболочке красителей и заменителей вкуса. Из-за особенностей приготовления в чипсах образуется уйма канцерогенов — веществ, провоцирующих рак. А гидрогенизированные жиры ведут к увеличению уровня холестерина в крови, что повышает риск инфарктов и инсультов.
Сладкие газированные напитки — смесь сахара, химии и газов. Как правило, содержат аспартам (Е951), синтетический сахарозаменитель. Фелатанин, содержащийся в аспартаме изменяет порог чувствительности, при употреблении в больших дозах способствует развитию маниакальной депрессии, припадков паники, злости и насилия.
Но самое главное — Читать далее…